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Josefshof Weingut Josef Piriwe

15 Weine Diesen Winzer möchte ich weiterempfehlen
kleinste Transporteinheit: 6 Flaschen
Chardonnay 2003 "Esprit" zu den 100 besten Weinen 2004
Chardonnay, Qualit�tswein, Jg. 2003, Alc. 13,5% vol., trocken
hellgelbe Farbe,feiner Duft nach gr�nen �pfeln und Wiesenblumen, voller kr�ftiger Geschmack mit fruchtigen,milden und langanhaltenden Abgang
Speiseempfehlung: Kalbspasteten, Schalen-und Krustentiere, ger�ucherte Forellen,diversen Fischgerichten mit Saucen, sowie Gem�seaufl�ufe und milden Pasteten.
Kommentar: Trinkreife: jetzt bis 5 Jahre 		6,90 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
PIRIVINO 2004
Cuvée weiß, Qualitätswein, Jg. 2004, Alc. 12% vol., trocken
hellgelb mit grünen Reflexen, zarte Bananen, Zitrus- und Heublumenkomponenten, frische Apfelnote mit pikanter Säurestruktur, leicht und beschwingt im Abgang.
Speiseempfehlung: zu poschiertem Fisch, Frischkäse, Gemüsegerichten, Kalb- u. Geflügelfleisch, auch guter Spargelwein.
Kommentar: Trinkreife: ab jetzt - 2007 		5,80 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Gr�ner Veltliner 2004 'Allegro'
Jg. 2004, Alc. 12% vol., trocken
hellgelbe Farbe, ein sehr fruchtbetontes Bukett nach Zitrusfr�chten und Banane, meloniger, trauber Geschmack, am Abgang leichtes Pfefferl.
Speiseempfehlung: pochierter Fisch, K�seauflauf, Omeletten, div. Eiergerichte, Kalb u.Gefl�gelfleisch, Gem�se-u. Fleischsalate, Kalbsbries
Kommentar: Trinkreife: ab jetzt bis 4 Jahre 		4,80 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Neuburger 2004 Silbermedaille bei AWC 2005
Neuburger, Kabinett, Jg. 2004, Alc. 13,5% vol., trocken
hellgelb,in der Nase Honig, Zitronen u.Mango am Gaumen traubig, nuancenreicher Wein mit feinstrukturierten Geschmack
Speiseempfehlung: zu gebratenem Schweinefleisch, Pilzgerichten, gebackenem Gefl�gel, w�rzigem K�se, helles Fleisch, Kalbsbries und Wienerschnitzel.
Kommentar: Trinkreife 1-7 Jahre 		4,80 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Rotgipfler ' Grand Seigneur ' 2000 92 Punkte im a la Carte
Rotgipfler, Qualitätswein, Jg. 2000, Alc. 14,5% vol., extratrocken
goldgelbe Farbe,würzige Holznote ,feine Röstaromen mit Vanilie malziger,würziger und anhaltender Geschmack mit Vanileischotten im Abgang. Ein eleganter langsam ausbauender Barriquewein.
Speiseempfehlung: Pilzgerichte, kräftige Pasteten, würzigen und geräucherten Käsesorten, Parmesan und Bergkäsegerichten.
Kommentar: Treifreife 1-10 Jahre wurde 6 Monat in neuer Alliereiche gelagert 		24,00 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Rotgipfler 2004 Silbermedaille bei AWC 2005
Rotgipfler, Qualit�tswein, Jg. 2004, Alc. 14% vol., trocken
hellgelb, im Geruch nach Wiesenblume, und w�rziger Teenote, kraftvoller, harmonischer Wein mit leichter Rests��e und einer Marille im Abgang.
Speiseempfehlung: Pasteten, Terrinen, Kalbfleisch und Edelschimmelk�se
Kommentar: Lagerf�higkeit: ca. 7 - 9 Jahre 		7,50 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Wei�burgunder 2004
Qualit�tswein, Jg. 2004, Alc. 13% vol., trocken
hellgelbe Farbe exotische Fruchtaromen nach Litschi, Rhabarber und Zitrusfr�chten, brotiger Geschmack ,extraktreich am Gaumen, mit feinw�rzigem seidigen Abgang
Speiseempfehlung: Fisch und Meeresfr�chte, gef�llte Eier, Spargel, Kalbfleisch, gebratenem Schweinefleisch mit kr�ftigen Saucen, versch. S�lzen und leichten Terrinen, sowie zu intensivem K�se
Kommentar: Trinkreife: 1-7 Jahre 		5,80 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Welschriesling 2006 'Luftikus'
Welschriesling, Jg. 2006, Alc. 11,5% vol., trocken
hellgelb,feiner Duft nach frischen gr�nen �pfeln und Stachelbeeren fruchtig-w�rzige Note am Gaumen
Speiseempfehlung: kalten Platten, Fischgerichte,gratinierten Gem�sespeisen u. div. Salate
Kommentar: ein Wein im jugendlichen Stadium und sch�ner Trinkreife 		4,60 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Zierfandler "Ouvertüre" 2004 Goldmedaille Thermenregionskost 2005, 90 Punkte im a la Carte 2006
Zierfandler, Qualit�tswein, Jg. 2004, Alc. 12% vol., halbtrocken
hellgelbe Farbe, im Duft nach Pinien- und Sonnenblumenkernen
Speiseempfehlung: zu Pasteten und Eierspeisen, Pilzgerichten, Meeresfrüchten, und zur asiatischen Küche
Kommentar: Trinkreife: ab jetzt - 2007 		5,80 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Spätrot-Rotgipfler Beerenauslese 2002
Cuvée weiß, Beerenauslese, Jg. 2002, Alc. 11,5% vol., süß
Bernsteinfarbig, tolles Süß-Säurespiel
Speiseempfehlung: Kaiserschmarrn, Blauschimmelkäse, vielzahl an Deserts 		14,00 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Spätrot-Rotgipfler Ausbruch 1999
Cuvée weiß, Ausbruch, Jg. 1999, Alc. 10% vol., süß
Goldgelbe Farbe, würzige Honig-Walnuss-Note, am Gaumen die Frucht einer Marille, ein Wein mit schöner Säurestruktur und noch jugendlichen Geschmack.
Speiseempfehlung: Mandelkuchen, Nusskuchen, Palatschinken mit Walnussfühlung.
Kommentar: Lagerfähigkeit 20-25 Jahre 		15,00 Euro
0,375 lit
Flasche(n)
Rotgipfler Trockenbeerenauslese 1.Platz in der Kategorie s�� beim Rotgipflertunier
Rotgipfler, Trockenbeerauslese, Jg. 2002, Alc. 11% vol., süß
kr�ftiges Goldgelb,feiner Duft nach Steinobst und Vanille, sch�nes Spiel von Botrytis und Frucht lebendig.saftig,klassisch,von feiner S�ure gepr�gt, viel Spiel, pikant, rassig, animiernd. Ein Wein f�r die n�chsten Jahrzehnte
Speiseempfehlung: getr�ffelter G�nseleber, Blauschimmerk�se(reifer �sterkron,Roquefort,Nu� und Mandelkuchen, Obst und Fruchttorten, Palatschinken mit Nu� oder Cremef�llung.
Kommentar: Trinkreife jetzt bis 2030 und l�nger Trinktemperatur 10-12�C servieren im Dessertglas 		32,00 Euro
0,375 lit
Flasche(n)
Pinot Noir 2003 Silbermedaille bei AWC 2005
Blauer Burgunder, Jg. 2003, Alc. 13,5% vol., extratrocken
typisches Burgunderrot,beerige Nasemit zarten Mandel und Marzipant�nen,am Gaumen mild mit runden Abgang.
Speiseempfehlung: Ente und Gans, leichtere Wildpasteten, Nudel u. Polentagerichte, sowie zu divers. K�segerichten.
Kommentar: Trinkreife: 1-8 Jahre 		13,50 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Cuvee "Jana" 2002
Qualit�tswein, Jg. 2002, Alc. 13,5% vol., extratrocken
rubinrot, Kirsch und Waldbeerennote, am Gaumen runde Tannine mit angenehmen w�rzigem Abgang.
Speiseempfehlung: Wild- und Lammfleisch, Schweinefleisch, Beefsteaks
Kommentar: Lagerf�higkeit: ca. 5 - 7 Jahre 		10,50 Euro
0,75 lit
Flasche(n)
Zweigelt 'Klassik' 2005
Zweigelt, Jg. 2005, Alc. 12,5% vol., trocken
dunkles Rubinrot, ausgeprägte sehr sortentypische Kirschen-Weichselaromen, würzig und duftig am Gaumen mit dunklen Beerenfrüchten unterlegt.
Speiseempfehlung: passend zu dunklem Fleisch mit dezent würzigen Saucen, Pastagerichten, Wildflügel und Lammbraten.
Kommentar: Trinkreife: ab jetzt - 5 Jahre 		5,40 Euro
0,75 lit
Flasche(n)

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Donnerstag, 9. September 2010

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