Wein-Wissen: Rebsorten: JUBILÄUMSREBE

Jubiläumsrebe

eine interessante Weißweinsorte, die aus einer Kreuzung (der Klosterneuburger Weinbauschule) zwischen den beiden Rotweinsorten Blauer Portugieser und Blaufränkischem entstanden ist. Die Sorte wird in Österreich erst ab der Güteklasse Prädikatswein als Qualitätswein anerkannt.

Farbe
goldgelb

Bukett
Duft und Aroma sind von einer eigentümlichen Fruchtigkeit, wie man sie oftmals in südlichen Erzeugerländern findet. Geschmack Die hochwertigen Prädikatsweine ab Auslese aufwärts sind durchwegs alkoholreich und schmecken mild und süß, wobei der geringe oder auch zur Gänze fehlende Botrytiston (Edelfäule) auffällt. Weine, die in der Qualitätsstufe unter der Auslese liegen, sind vielfach im Geruch und Geschmack unbefriedigend.