Wein-Wissen: Rebsorten: MUSKAT-OTTONEL

Muskat-Ottonel
im Volksmund: „Feinschmeckerter“

Dieser Wein wird gerne zum Abschluß oder als Schlußwein bei Weinverkostungen getrunken. Höhere Prädikatsweine zeigen noch nach Jahren das für diese Sorte typische Muskataroma, ohne dabei vom Altersfirn überdeckt zu werden. Er wird meist mit einem Restzuckergehalt angeboten.

Farbe
grünlich-gelb, bei höheren Prädikatsweinen goldgelb

Bukett
intensives, jedoch feines und würziges Muskatbukett, das man auch noch bei ganz trockenen Weine finden kann

Geschmack
voll, mild und relativ niedrig im Alkoholgehalt- und Extraktstoffgehalt sowie immer mit einem intensiven, feinen Muskatton versehen, der besonders im Abgang spürbar ist.