Wein-Wissen: Rebsorten: BLAUBURGER

Blauburger

Eine österreichische Kreuzung (Klosterneuburger Weinbauschule) aus Blauem Portugieser und Blaufränkisch. Die Traube liefert einen dunkelgefärbten Rotwein, der eine längere Reifezeit benötigt.

Farbe
farbintensives Rot.

Bukett
weinig, an Beerenfrüchten erinnernd

Geschmack
vollmundig, samtig und wuchtig, der geschmacklich dem blaufränkisch ähnelt, der aber aufgrund seines höheren Mostgewichtes extrakt und alkoholreicher ist.