Wein-Wissen: Weingesetz: TAFELWEIN

In Österreich unterscheidet beim Tafelwein zwischen :

Tafelwein

• mind. 10,6° KMW Mostgewicht
• darf außer Österreich keine geographische Herkunfts-, keine Sorten- und keine Jahrgangsbezeichnung haben (Ausnahme: Bergwein mit Angabe der Weinbauregion/oder Heuriger mit Jahrgangsangabe
• mind. 6%Vol. Alkohol
• mind. 4,5 g/l  Säure

Landwein

• mind. 14° KMW Mostgewicht
• aus einer einzigen Weinbauregion
• mind. 4,5 g/l Säure
• mind. 17g/l zuckerfreier Extrakt
• mind. 1,3 g/l (Weißwein) oder 1,6 g/l (Rotwein) Asche
• nur zugelassene Qualitätsweinrebsorte
• nur mit Regionsbezeichnung
• muß sensorisch entsprechen
• Hektarhöchstmenge (9000 kg Weintrauben oder 6750 l Wein) darf nicht überschritten werden